In die Kostbarkeiten von Dattelkoenig kommen nur die feinsten Medjoul-Datteln aus dem Jordantal. Die sogenannten Königsdatteln waren aufgrund ihrer prächtigen Größe, des saftig-weichen Fruchtfleisches und der vollmundigen Süße einst den Mitgliedern des Königshauses vorbehalten. Heute kann glücklicherweise jeder eine Dattelkönigin oder ein Dattelkönig sein und sich an unseren handgefertigten Kreationen mit den sonnengereiften Früchten des Orients erfreuen.

In Österreich angelangt wird jede Medjoul-Dattel sorgfältig geprüft und von Hand entkernt, ehe sie Schritt für Schritt schonend weiterverarbeitet wird und schließlich auf altbewährte heimische Kulturpflanzen trifft. Die Partnerschaft mit regionalen Obst- und Gemüsebauern ist uns ein besonderes Anliegen. So entstehen mit den Äpfeln vom Obsthof und Weingut Altenriederer, den Zwiebeln aus der Genussregion Laa an der Thaya und einer Prise Bergkernsalz aus dem Salzkammergut raffinierte Chutneys, fruchtige Aufstriche und exquisiter Senf. Mit höchster Achtsamkeit von Hand geschaffen, abgefüllt und versiegelt in Österreich.

Die Wiege der Dattel liegt im sonnenreichen Mittleren Osten und in Nordafrika, wo die Dattelpalme mit ihren honigsüßen Früchten bereits seit tausenden von Jahren gedeiht. Von den Wüstenvölkern wird das sogenannte „Brot der Wüste“ seit jeher für seinen hohen Nährwert und als wertvoller Energiespender geschätzt. Unter den weltweit über 1.500 Sorten wird die saftige Medjoul-Dattel mit ihrer zarten Karamellnote als Königin gepriesen.

Im arabischen Raum verehrt man die goldbraun glänzenden Beeren als natürliches Aphrodisiakum und auch das Ayurveda schreibt ihnen eine stärkende und stimulierende Wirkung zu. Ob Adam sich von Eva, wie manche behaupten, tatsächlich mit einer Dattel anstelle eines Apfels verführen ließ, sei dahingestellt. Wir könnten es ihm jedenfalls nicht verdenken.